水蒸香干的做法大全
水蒸香干的做法：
1. 准备好猪肉、糯米、香菇、虾皮、葱姜蒜等食材。
2. 将糯米淘洗干净，加入适量的水浸泡2小时。
3. 猪肉切成小丁，香菇泡软切成小丁，虾皮泡软备用。
4. 将浸泡好的糯米沥干水分，加入切好的猪肉、香菇、虾皮、葱姜蒜等调料，拌匀。
5. 将拌好的糯米放入蒸锅中，用大火蒸30分钟。
6. 蒸好后取出，晾凉后切成小块，放入锅中煎至两面金黄即可。
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