蒜台小炒肉做法大全
蒜台小炒肉做法：
1. 准备食材：猪肉、大蒜、青椒、红椒、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉。
2. 猪肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉腌制10分钟。
3. 大蒜、青椒、红椒、生姜、葱切成小块备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入猪肉煸炒至变色。
5. 加入青椒、红椒、生姜、葱继续煸炒，加入少量水焖煮几分钟。
6. 最后加入少量盐和鸡精调味即可。
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