蒜台炒鱿鱼的做法
材料：
- 鱿鱼 500克
- 蒜台 适量
- 红椒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 鱿鱼清洗干净，切成薄片，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 蒜台切段，红椒切丝。
- 锅中倒入油，烧至六成热，放入鱿鱼煸炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入蒜台和红椒煸炒，加入少许盐。
- 放入煸炒好的鱿鱼，加入生抽翻炒均匀即可。
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