油制辣椒黄豆酱的做法大全
油制辣椒黄豆酱是一道美味的调味品，可以用来调配各种菜肴。下面是制作油制辣椒黄豆酱的详细步骤：
- 准备材料：辣椒、黄豆、食用油、盐、味精。
- 将辣椒洗净，去掉辣椒梗，切成小段。
- 将黄豆洗净，放入锅中加水煮熟。
- 将煮熟的黄豆捞出，沥干水分。
- 将煮熟的黄豆放入搅拌机中，搅拌成黄豆泥。
- 将搅拌好的黄豆泥放入锅中，加入适量的食用油。
- 将切好的辣椒段放入锅中，继续加热。
- 炒制至黄豆泥和辣椒段变成深黄色，出香味。
- 加入适量的盐和味精，搅拌均匀。
- 炒制至黄豆酱变得浓稠，即可关火。
- 将制作好的油制辣椒黄豆酱装入干净的容器中，密封保存。
现在，您可以使用自制的油制辣椒黄豆酱来调味各种菜肴，增添美味和辣味。
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