江南小馄饨做法视频
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美食食谱
江南小馄饨做法视频：
1. 准备好面皮的材料：面粉、水、盐，按照2:1:1的比例混合，揉成面团，醒发20分钟。
2. 准备好馅料：猪肉馅、虾仁、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油，混合均匀备用。
3. 将面团擀成薄皮，用模具或刀切成小圆皮。
4. 将馅料包入小圆皮中，捏紧口部，成馄饨状。
5. 煮水，放入馄饨，煮至浮起即可。
6. 准备好调料：葱花、香菜、辣椒油、醋、酱油、蒜泥，根据个人口味添加即可。
7. 将煮好的馄饨捞出，加入调料，即可食用。
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