脆皮豆腐的做法大全家常做法大全：
脆皮豆腐是一道非常受欢迎的家常菜，口感酥脆，外酥里嫩，非常美味。下面是一种常见的脆皮豆腐的做法：
材料：
- 豆腐：一块
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 葱姜蒜：适量
步骤：
- 将豆腐切成块状，用纸巾将豆腐表面的水分擦干。
- 在一个碗中加入适量的淀粉，将豆腐块均匀地裹上一层淀粉。
- 热锅凉油，将裹好淀粉的豆腐块放入锅中煎至两面金黄酥脆。
- 将煎好的豆腐块捞出，沥干油分。
- 在另一个锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。
- 将炒香的葱姜蒜倒入煎好的豆腐上，撒上适量的盐和酱油，即可享用。
这是一种简单的脆皮豆腐做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整。希望你喜欢这道美味的家常菜！
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