青菜炒蘑菇豆腐
材料：青菜适量、蘑菇适量、豆腐适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、油适量。
做法：1.青菜洗净切段，蘑菇切片，豆腐切块；2.锅中倒油，放入蒜末煸炒出香味，放入豆腐煸炒至两面金黄；3.放入蘑菇煸炒至出水，放入青菜煸炒至变软；4.加入盐和生抽调味即可。
豆腐炖蘑菇青菜
材料：豆腐适量、蘑菇适量、青菜适量、姜片适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、水适量。
做法：1.豆腐切块，蘑菇切片，青菜洗净切段；2.锅中倒油，放入姜片煸炒出香味，放入豆腐煸炒至两面金黄；3.加入蘑菇和青菜煸炒至出水；4.加入适量的水，加盐、生抽和鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。
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