青菜花红萝卜炒肉丝
材料：青菜花、红萝卜、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、油。
做法：
1.青菜花、红萝卜洗净切丝，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。
2.热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
3.加入红萝卜丝煸炒，再加入青菜花翻炒均匀。
4.加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀。
5.用淀粉水勾芡，加入鸡精调味，翻炒均匀即可。
青菜花红萝卜炒蛋
材料：青菜花、红萝卜、鸡蛋、盐、生抽、油。
做法：
1.青菜花、红萝卜洗净切丝，鸡蛋打散备用。
2.热锅凉油，下入青菜花、红萝卜煸炒至断生。
3.加入鸡蛋液翻炒均匀，加入盐、生抽调味即可。
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