青菜蘑菇豆腐的做法大全家常:
1. 青菜豆腐汤:将豆腐切块,青菜洗净切段,蘑菇切片备用。锅中加水烧开,放入豆腐块焯水,捞出备用。再将锅中的水烧开,放入青菜和蘑菇,煮至青菜变软,加入豆腐块,煮开即可。
2. 蒜蓉炒青菜蘑菇豆腐:青菜洗净切段,蘑菇切片备用。豆腐切块,用开水焯一下备用。锅中加油烧热,放入蒜蓉爆香,加入青菜、蘑菇和豆腐块,翻炒均匀,加入盐和鸡精调味即可。
3. 香菇豆腐煲:香菇泡发洗净备用,豆腐切块备用。锅中加水烧开,放入豆腐块焯水,捞出备用。再将锅中的水烧开,放入香菇和豆腐块,煮开后转小火煲30分钟,加入盐和鸡精调味即可。
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