清蒸菠菜丸子的做法大全

• 做法大全

清蒸菠菜丸子的做法

材料：

  • 菠菜 200克
  • 猪肉末 150克
  • 葱姜末 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡蛋清 1个
  • 淀粉 适量

步骤：

  1. 将菠菜洗净，焯水后捞出，挤干水分，切碎备用。
  2. 将猪肉末放入碗中，加入葱姜末、盐、料酒、鸡蛋清和淀粉，搅拌均匀。
  3. 将切碎的菠菜加入碗中，搅拌均匀。
  4. 将搅拌好的肉馅用手搓成小丸子，放入蒸锅中，蒸10分钟即可。

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