啤酒香菇鸡腿的做法

啤酒香菇鸡腿的做法

材料:

  • 鸡腿2个
  • 香菇适量
  • 啤酒1瓶
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 鸡腿洗净,切块,用盐、生抽、老抽、白糖、料酒腌制半小时。
  2. 香菇洗净,切片,生姜切片,葱切段。
  3. 热锅凉油,放入鸡块煸炒至变色。
  4. 加入生姜片、葱段、香菇片煸炒。
  5. 倒入啤酒和清水,加盖煮开后转小火炖煮30分钟。
  6. 最后加入适量盐调味即可。

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