莲花白饺子的做法大全
莲花白饺子的做法
材料：
1. 猪肉馅200克
2. 鲜虾仁100克
3. 香菇50克
4. 莲藕50克
5. 面粉适量
6. 盐适量
7. 鸡精适量
8. 葱姜末适量
9. 食用油适量
做法：
1. 将猪肉馅、鲜虾仁、香菇、莲藕、葱姜末、盐、鸡精、食用油混合搅拌均匀，制成馅料。
2. 取适量面粉加水和成面团，揉至光滑，饧面15分钟。
3. 将面团擀成薄皮，用饺子模具将面皮切成花瓣形。
4. 将馅料包入花瓣形面皮中，捏紧口部，制成莲花白饺子。
5. 将莲花白饺子放入沸水中煮熟，捞出即可。
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