土豆香菇炒鸡的做法大全家常
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 土豆 2个
- 香菇 5朵
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 油适量
做法：
- 鸡腿肉切块，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精腌制10分钟。
- 土豆去皮切块，香菇切片，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入土豆煸炒至微黄。
- 加入香菇煸炒均匀。
- 加入适量水，煮开后转小火焖煮10分钟。
- 加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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