清水榨菜面条的做法
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面食
清水榨菜面条的做法
材料：
- 面条
- 榨菜
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 清水
步骤：
- 将瘦肉切成丝，加入盐、鸡精、料酒腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 将榨菜切成丝备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 加入清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 将榨菜丝加入锅中，再次煮开。
- 将面条焯水后捞出，放入碗中。
- 将煮好的汤倒入碗中，即可食用。
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