免烤柠檬布丁的做法
免烤柠檬布丁的做法
材料：
- 吉利丁粉 10 克
- 水 50 毫升
- 牛奶 200 毫升
- 淡奶油 200 毫升
- 白砂糖 50 克
- 柠檬汁 50 毫升
- 柠檬皮屑 适量
步骤：
- 将吉利丁粉加入水中，搅拌均匀，静置 5 分钟。
- 将牛奶、淡奶油和白砂糖放入锅中，用中火加热至糖完全融化。
- 加入吉利丁水，继续搅拌至吉利丁完全融化。
- 加入柠檬汁和柠檬皮屑，搅拌均匀。
- 将混合物倒入布丁模中，放入冰箱冷藏 2 小时以上。
- 取出布丁模，用刀子沿着边缘切开，倒扣在盘子上即可。
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