1. 准备材料：低筋面粉200克、高筋面粉50克、酵母3克、盐3克、糖20克、牛奶100毫升、水60毫升、黄油60克。

2. 将低筋面粉、高筋面粉、酵母、盐、糖混合在一起，加入牛奶和水，揉成面团。

3. 将黄油加热至融化，加入面团中，揉至面团光滑有弹性。

4. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵1小时。

5. 取出面团，揉成长条状，将两端拉长，卷成牛角状。

6. 将牛角包放入烤盘中，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵30分钟。

7. 将烤箱预热至200度，将牛角包放入烤箱中，烤15-20分钟即可。

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