香菇炒肉的简单做法
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美食食谱
香菇炒肉的简单做法
材料:
- 瘦肉切片100克
- 香菇适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤:
- 将瘦肉切片,加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
- 香菇切片,葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量油,烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味
- 加入腌制好的瘦肉,煸炒至变色
- 加入香菇煸炒至香味四溢
- 加入适量水,煮开后转小火焖煮5分钟
- 最后加入适量盐调味即可
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