香菇炒肉的简单做法

香菇炒肉的简单做法

材料:

  • 瘦肉切片100克
  • 香菇适量
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将瘦肉切片,加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
  2. 香菇切片,葱姜蒜切末备用
  3. 锅中倒入适量油,烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味
  4. 加入腌制好的瘦肉,煸炒至变色
  5. 加入香菇煸炒至香味四溢
  6. 加入适量水,煮开后转小火焖煮5分钟
  7. 最后加入适量盐调味即可

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