芒果红豆布丁做法：
材料：
- 芒果1个
- 红豆适量
- 吉利丁粉10克
- 牛奶200毫升
- 淡奶油100毫升
- 细砂糖50克
- 水100毫升
步骤：
- 将芒果去皮切小块，红豆煮熟备用。
- 吉利丁粉加入50毫升水中浸泡10分钟。
- 牛奶、淡奶油、细砂糖放入锅中，小火加热至糖溶解，离火。
- 将吉利丁粉加热至完全融化，倒入第三步的锅中，搅拌均匀。
- 将芒果块和红豆放入布丁模中，倒入第四步的锅中的液体，放入冰箱冷藏2小时以上。
- 取出倒扣即可。
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