自制羊肉干的做法大全集
自制羊肉干的做法大全集
羊肉干是一种美味的肉制品，具有独特的风味和口感。下面是一份详细的自制羊肉干的做法大全集：
材料：
- 新鲜羊肉
- 盐
- 糖
- 酱油
- 料酒
- 生姜
- 大蒜
- 五香粉
- 辣椒粉（可选）
步骤：
- 将新鲜羊肉切成薄片，尽量保持均匀的厚度。
- 将切好的羊肉片放入一个容器中，加入适量的盐、糖、酱油、料酒、生姜、大蒜、五香粉和辣椒粉（如果喜欢辣味）。
- 用手将调料均匀地涂抹在羊肉片上，腌制约30分钟至1小时。
- 将腌制好的羊肉片平铺在烤盘上，放入预热至180°C的烤箱中。
- 烤制约20-30分钟，期间可以适时翻动羊肉片，直到羊肉变干，呈现出金黄色的外观。
- 取出烤好的羊肉干，待其完全冷却后即可食用。
这是一份简单易行的自制羊肉干的做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整和改进。祝你制作成功，享受美味的羊肉干！
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