牛肉白菜馅的做法

• 美食食谱

牛肉白菜馅的做法

材料：

  • 牛肉末250克
  • 白菜心半个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香油适量

步骤：

  1. 将白菜心洗净切碎，加入适量盐拌匀腌制10分钟，挤出多余水分备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  4. 加入牛肉末煸炒至变色。
  5. 加入腌制好的白菜心翻炒均匀。
  6. 加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。
  7. 加入适量水，煮至水分收干即可。
  8. 淋上香油即可。

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