牛肉白菜萝卜汤的做法
牛肉白菜萝卜汤的做法
材料：
- 牛肉：250克
- 白菜：1/4个
- 萝卜：1/4个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将牛肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 白菜和萝卜洗净切块备用。
- 葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入清水，放入白菜和萝卜，煮至熟烂。
- 加入适量盐调味即可。
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