家常猪肉木耳土豆做法
1. 准备食材：猪肉、黑木耳、土豆、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油。
2. 猪肉切片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 黑木耳提前泡发，土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
5. 加入黑木耳和土豆块，煸炒均匀。
6. 加入适量的水，烧开后转小火炖煮20分钟左右，直到土豆熟烂。
7. 最后加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
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