猪肉酿田螺的做法

• 美食食谱

猪肉酿田螺的做法

材料：

  • 田螺 500 克
  • 猪肉馅 200 克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将田螺用清水反复冲洗干净，用牙签清理干净田螺壳内的杂质。
  2. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量，搅拌均匀。
  3. 将调好味的猪肉馅填入田螺壳内，将填好馅的田螺排放在蒸盘中。
  4. 将蒸锅加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸 10 分钟。
  5. 蒸好后取出，撒上葱花即可。

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