酸菜和肉的炒饭做法
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美食食谱
酸菜和肉的炒饭做法
材料：
- 米饭
- 酸菜
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 料酒
- 油
步骤：
- 将米饭提前煮好，晾凉备用。
- 将瘦肉切成小丁，加入盐、鸡精、料酒腌制10分钟。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 将酸菜洗净切碎备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 加入酸菜煸炒均匀。
- 加入米饭翻炒均匀。
- 加入生抽翻炒均匀即可。
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