土豆饼的做法：
1.准备土豆、面粉、鸡蛋、盐、油等食材。
2.将土豆去皮切成小块，放入锅中煮熟，捞出晾凉。
3.将土豆捣成泥状，加入面粉、鸡蛋、盐等调料，搅拌均匀。
4.将混合物分成小块，搓成扁平的饼状。
5.平底锅中倒入适量油，烧热后放入土豆饼，煎至两面金黄即可。
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