煎鸡蛋糕的家常做法

• 家常菜, 鸡蛋

煎鸡蛋糕的家常做法

材料：

  • 鸡蛋3个
  • 盐适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。
  2. 平底锅加热，加入适量油，将锅面涂匀。
  3. 将鸡蛋液倒入锅中，用铲子将鸡蛋液推向锅边，让未凝固的鸡蛋液流向锅心。
  4. 等到鸡蛋液凝固后，用铲子将鸡蛋糕卷起来，压实。
  5. 将鸡蛋糕卷移到锅边，再加入适量油，将锅面涂匀。
  6. 将鸡蛋糕卷放回锅中，用铲子将鸡蛋糕推向锅边，让未凝固的鸡蛋液流向锅心。
  7. 等到鸡蛋液凝固后，用铲子将鸡蛋糕卷起来，压实。
  8. 重复以上步骤，直到鸡蛋液用完。
  9. 将煎好的鸡蛋糕取出，切成适当大小即可。

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