比目鱼手工制作做法
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鱼的做法
比目鱼手工制作做法：
1. 将比目鱼去鳞、去内脏、洗净备用。
2. 在比目鱼两面切上几刀，以便入味。
3. 准备葱姜蒜末、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精等调料。
4. 将葱姜蒜末放入碗中，加入适量的料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精，搅拌均匀成腌料。
5. 将腌料均匀地涂抹在比目鱼两面和切口处，腌制20分钟。
6. 热锅凉油，将比目鱼放入锅中，小火煎至两面金黄，煎熟即可。
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