四川泥鳅的做法视频

• 美食食谱

四川泥鳅的做法视频：

1. 准备好泥鳅、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水等食材。

2. 泥鳅洗净，切段备用。葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油。

4. 加入泥鳅煸炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮10分钟即可。

5. 出锅前撒上葱花即可。

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