土豆包子的做法
材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 水250毫升
- 盐适量
- 土豆500克
- 油适量
- 葱适量
- 姜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
步骤：
- 将面粉、酵母、水和盐混合，揉成面团，发酵30分钟。
- 将土豆切成小块，加水煮熟，捞出沥干，加入油、葱、姜、盐和鸡精，搅拌均匀。
- 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮，包入土豆馅，收口捏紧。
- 将包子放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
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