芙蓉银鱼羹正宗做法

芙蓉银鱼羹正宗做法:

1.银鱼洗净沥干备用,姜切片备用,葱切段备用,香菜切末备用。

2.将银鱼放入碗中,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

3.热锅凉油,放入姜片和葱段爆香,加入清水烧开。

4.将腌制好的银鱼放入锅中,用中小火煮5分钟左右。

5.将打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中,用筷子搅拌均匀,煮至银鱼浮起,鸡蛋熟透。

6.加入适量盐、味精、香油调味,撒上香菜末即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/8f45439009.html