高压锅海带扣做法

• 美食食谱

高压锅海带扣做法：

1.将海带洗净切成长条状，放入高压锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮20分钟，关火自然降压。

2.取出海带，沥干水分，切成小段备用。

3.将猪肉切成小块，加入适量盐、料酒、酱油、葱姜蒜末、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。

4.将腌制好的猪肉块放入高压锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮20分钟，关火自然降压。

5.取出猪肉块，沥干水分，放入海带段中间，用牙签固定。

6.将高压锅中的汤汁倒入锅中，加入适量盐、味精、鸡精、葱姜蒜末、料酒、酱油、白胡椒粉，大火烧开后转小火煮5分钟。

7.将煮好的汤汁淋在海带扣上即可。

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