沙锅鸡汤面做法
1. 准备食材：鸡肉、面条、葱姜蒜、香菜、鸡蛋、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、油。
2. 将鸡肉切块，加入料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮30分钟。
5. 捞出鸡肉，将面条放入锅中煮熟，捞出备用。
6. 煮鸡汤时可以加入鸡蛋，打散后慢慢倒入锅中，搅拌均匀。
7. 加入适量的生抽、老抽调味，放入煮熟的面条，加入香菜即可。
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