土豆素哨子的做法
材料：
- 面粉
- 土豆泥
- 香菇
- 胡萝卜
- 豆腐干
- 油菜
- 葱姜蒜
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 白胡椒粉
- 香油
步骤：
- 将面粉和土豆泥混合，揉成面团，醒发20分钟。
- 香菇、胡萝卜、豆腐干、油菜切成小丁备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 将香菇、胡萝卜、豆腐干、油菜、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、香油混合，搅拌均匀。
- 将面团擀成薄片，切成小块，包入馅料，捏紧口部。
- 将包好的素哨子放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
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