咸大排的家常做法
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家常菜
咸大排的家常做法：
1. 准备好咸大排、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。
2. 咸大排洗净切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，放入咸大排煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到咸大排烂熟入味即可。
5. 出锅前撒上葱花即可。
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