香菇炖肉的家常做法

• 家常菜

香菇炖肉的家常做法

材料：

  • 猪肉块500克
  • 香菇200克
  • 葱姜适量
  • 料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肉块洗净备用，香菇洗净切去蒂，葱姜切片备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入猪肉块煸炒至变色。
  3. 加入料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽翻炒均匀。
  4. 加入清水，水量要稍微多一些，放入香菇，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到猪肉炖烂入味即可。

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