香菇炖肉的家常做法
香菇炖肉的家常做法
材料：
- 猪肉块500克
- 香菇200克
- 葱姜适量
- 料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肉块洗净备用，香菇洗净切去蒂，葱姜切片备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入猪肉块煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、酱油、糖、生抽、老抽翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，放入香菇，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到猪肉炖烂入味即可。
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