家庭烤箱蛋糕做法

• 烤物, 鸡蛋

家庭烤箱蛋糕做法：

材料：

  • 低筋面粉 100克
  • 鸡蛋 3个
  • 细砂糖 80克
  • 牛奶 50毫升
  • 无盐黄油 50克
  • 泡打粉 1/2小勺
  • 香草精 1/4小勺

步骤：

  1. 将无盐黄油切成小块，放入碗中隔水加热融化，备用。
  2. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
  3. 将低筋面粉、泡打粉混合后过筛，加入打好的鸡蛋液中，用刮刀翻拌均匀。
  4. 将融化的黄油倒入面糊中，再加入牛奶和香草精，用刮刀翻拌均匀。
  5. 将烤箱预热至180度，将面糊倒入烤盘中，放入烤箱中层，烤制25-30分钟即可。

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