家庭简单菜的做法

• 美食食谱

炒鸡蛋

1. 打两个鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。

2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子不断翻炒，炒至八成熟即可。

番茄炒蛋

1. 打两个鸡蛋，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。

2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子不断翻炒，炒至八成熟即可。

3. 取一个番茄，切成小块。

4. 热锅凉油，放入番茄块，煸炒至软烂。

5. 倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

酸辣土豆丝

1. 土豆去皮，切成细丝，放入盐水中浸泡5分钟，捞出沥干水分。

2. 热锅凉油，放入泡好的土豆丝，煸炒至变色。

3. 加入适量的醋、糖、盐、生抽、老抽、辣椒油，翻炒均匀即可。

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