酱汁鸭翅的做法大全
酱汁鸭翅的做法大全
酱汁鸭翅是一道美味的中式菜肴，下面是制作酱汁鸭翅的做法：
- 准备材料：鸭翅、生姜、葱、料酒、酱油、白糖、盐、水淀粉。
- 将鸭翅洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 姜葱切末备用。
- 热锅凉油，放入姜葱末爆香。
- 放入焯水后的鸭翅煸炒至表面金黄。
- 加入料酒、酱油、白糖、盐和适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
- 出锅前撒上葱花即可。
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