酱油?h蟹的做法大全
酱油蟹的做法
材料：
- 大闸蟹
- 酱油
- 姜片
- 蒜头
- 料酒
- 白糖
- 盐
- 水淀粉
- 葱花
步骤：
- 将大闸蟹洗净备用。
- 将酱油、姜片、蒜头、料酒、白糖、盐放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟。
- 将煮好的酱油汁过滤掉渣，倒入蒸锅中，放入大闸蟹蒸10分钟。
- 将蒸好的大闸蟹放入热锅中，加入适量的酱油汁，翻炒均匀。
- 加入适量的水淀粉勾芡，撒上葱花即可。
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