跳水鱼的做法大全图片：
跳水鱼是一道非常美味的菜肴，做法也比较简单。以下是跳水鱼的做法：
- 将鱼洗净，去掉内脏和鳞片。
- 在鱼身上切上几刀，以便入味。
- 将鱼放入锅中，加入适量的水，放入姜片、葱段、料酒、盐等调料。
- 大火烧开后转小火，煮约10分钟左右。
- 将鱼捞出，放入盘中，淋上蒸鱼豉油、香油、葱花等调料即可。
跳水鱼的做法非常简单，但是需要注意的是，煮的时间不要过长，否则会影响口感。
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