竹笋子的做法素菜

• 美食食谱

竹笋炒蛋

1. 竹笋切片，蛋打散备用。

2. 热锅凉油，放入竹笋煸炒至断生，加入蛋液翻炒均匀，加盐调味即可。

清炒竹笋

1. 竹笋切片，放入开水中焯水至断生，捞出沥干备用。

2. 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入竹笋翻炒均匀，加盐调味即可。

竹笋炒豆腐

1. 竹笋切片，豆腐切块备用。

2. 热锅凉油，放入豆腐煸炒至金黄色，加入竹笋翻炒均匀，加盐调味即可。

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