麻辣味怎么调正宗
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美食食谱
麻辣味的调制方法：
1. 准备好辣椒面、花椒粉、生姜末、蒜末、盐、鸡精、料酒、醋、生抽、老抽、糖、香油等调料。
2. 将辣椒面、花椒粉、生姜末、蒜末放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、醋、生抽、老抽、糖、香油，搅拌均匀。
3. 在炒锅中倒入适量的油，烧热后加入调料，用小火慢慢炒匀，炒出香味后即可。
4. 如果想要更加辣味更加浓郁，可以适量加入辣椒油或者豆瓣酱。
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