蒜苗炒肉酱的做法大全
蒜苗炒肉酱的做法
材料：
- 猪肉馅 200克
- 蒜苗 适量
- 豆瓣酱 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 姜蒜末 适量
- 色拉油 适量
步骤：
- 将猪肉馅加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
- 蒜苗洗净切段，姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量的色拉油，放入姜蒜末煸炒出香味
- 加入豆瓣酱煸炒出红油
- 放入腌制好的猪肉馅煸炒至变色
- 加入蒜苗翻炒均匀
- 加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟
- 最后加入少量的盐调味即可
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