蒜苗炒酱牛肉的做法大全
蒜苗炒酱牛肉的做法
材料：
- 牛肉：200克
- 蒜苗：适量
- 葱姜蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 蒜苗洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量色拉油，烧至六成热，放入腌制好的牛肉片煸炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入蒜苗煸炒至断生。
- 放入煸炒好的牛肉片，加入适量酱油、糖翻炒均匀即可。
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