酸菜苦笋汤的做法
材料：
- 酸菜 100 克
- 苦笋 100 克
- 瘦肉 100 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将酸菜洗净切碎，苦笋洗净切段，瘦肉切片备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入瘦肉煸炒至变色。
- 加入酸菜和苦笋煸炒均匀。
- 加入清水，煮开后转小火煮 20 分钟。
- 加入盐和鸡精调味即可。
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