水煮煎荷包蛋的做法
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鸡蛋
水煮煎荷包蛋的做法：
1. 准备荷包蛋的材料：鸡蛋、火腿肠、青葱、盐、胡椒粉、油。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 将火腿肠切成小块，青葱切成葱花备用。
4. 在平底锅中倒入适量油，加热至七成热。
5. 将鸡蛋液倒入锅中，用铲子将鸡蛋液推向锅边，让未凝固的鸡蛋液流入锅中。
6. 待鸡蛋液凝固后，将火腿肠和青葱放在鸡蛋上面。
7. 用铲子将鸡蛋对折成荷包状，继续煎至两面金黄色即可。
8. 取出荷包蛋，沥干油即可食用。
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