麻酱短豆角的做法
材料：
- 豆角 500克
- 猪肉末 100克
- 葱姜蒜适量
- 花生酱 适量
- 豆瓣酱 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
做法：
- 豆角洗净去两头，切成小段，焯水备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入猪肉末煸炒至变色。
- 加入豆瓣酱和花生酱煸炒出香味，加入适量的水，煮开后加入豆角翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒、糖调味，翻炒均匀。
- 用水淀粉勾芡，淋上少许食用油即可。
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