砂锅海米冬瓜粉的做法

• 美食食谱

砂锅海米冬瓜粉的做法

材料：

  • 冬瓜粉 100克
  • 海米 适量
  • 冬瓜 适量
  • 瘦肉 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将海米用清水泡发，冬瓜切成小块，瘦肉切成薄片备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
  3. 加入海米和冬瓜块，煸炒均匀。
  4. 加入适量清水，料酒，盐和鸡精，煮开后转小火炖煮10分钟。
  5. 将冬瓜粉加入砂锅中，煮至冬瓜粉熟透，汤汁浓稠即可。

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