油炸脊骨的做法大全

• 做法大全

油炸脊骨的做法大全：

1. 准备材料：脊骨500克、生姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、面包糠适量、油适量。

2. 将脊骨洗净，切成小块，加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟。

3. 生姜切成丝，葱切成段备用。

4. 将面包糠放入干净的碗中备用。

5. 将腌制好的脊骨块裹上面包糠，均匀沾满。

6. 热锅凉油，将裹好面包糠的脊骨块放入锅中，炸至金黄色捞出沥油。

7. 锅中留少许底油，放入姜丝和葱段爆香，加入适量的盐和料酒调味，倒入炸好的脊骨块翻炒均匀即可。

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