油炸花卷的做法大全
油炸花卷的做法
材料：
- 面粉500克
- 酵母5克
- 白糖30克
- 盐5克
- 水250毫升
- 油适量
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖、盐混合，加入水搅拌成面团，揉至光滑，醒发30分钟。
- 将面团擀成长方形，切成宽约2厘米的条状。
- 将条状面团两端拉长，交叉扭曲，捏紧两端。
- 热锅凉油，将花卷放入油锅中，小火慢炸，炸至金黄色捞出沥油即可。
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